2019年06月の酒店日記

明治28年(1895年)創業の福岡県久留米市城島町の比翼鶴酒造は、比翼鶴金冠超辛口を生産しています。精米歩合70%の本醸造酒で、すっきりとした口当たりの超辛口酒です。酒本来の味わいをしっかりと楽しみ、後味に余韻を残さないので、料理との相性が抜群です。食中酒としてお召し上がりください。

更新日時 : 2019年06月28日
カテゴリ : 日本のお酒

フランス南部のラングドック地方にあるクロワザード社は、ラ・クロワザード レゼルヴ カベルネ シラー でよくワインコンテストで金賞を受賞しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーを50%ずつブレンドし、すみれやブラックベリー、トースト香など複雑なアロマが生まれています。しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。EUとのEPAの妥結により、フランスワインも安くなっております。

更新日時 : 2019年06月21日
カテゴリ : 世界のお酒

以前、創業1804年井上酒造創業者の名前をラベルにした、麦焼酎初代百助を紹介しました。麦の香りが程良くありまろやかな甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴で、飲み飽きない焼酎です。さて、大分県日田の井上酒造はこの度、令和元年5月1日製造の「令和 百助」を限定販売いたしました。地味な意匠ではありますが、穏やかな上品な味にあったピッタリのデザインだと思えます。贈答品として格別だと思えます。

更新日時 : 2019年06月14日
カテゴリ : 日本のお酒

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