シャンパンとはフランスのシャンパーニュで生産される高級スパークリングのことです。スペインではカヴァと言います。今回ご紹介するそのカヴァです。

海外のコンクールで金賞受賞はもちろんのこと、日本のワイン業界で活躍する女性がワインをジャッジする「サクラワイン・アワード2015」では、最高評価のダブルゴールドを獲得しています。ワインがテーマの漫画「神の雫」にも登場し、「心地よくて爽快」「酸味と甘みのバランスが抜群」と絶賛でした。ワイン業界で素晴らしい評価の辛口スパークリングワインです。

その名はカヴァ・ムッサ・ブリュット ヴァルフォルモッサです。

更新日時 : 2024年11月19日
カテゴリ : 世界のお酒

ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒を使用したアイリッシュウイスキーバスカー・シングルモルトはいかがでしょう。香りはフルーティで華やか、リンゴの少し酸味のある香りにバナナやパインの少しトロピカルな香りにモルトの香ばしさとスパイス。柔らかな口当たりから洋梨やリンゴの甘酸味と共にナッティさやビターチョコのコクや香ばしさ、クリーミーで甘い余韻が続きます。

 

メル・ギブソン主演監督の「ブレイブハート」をネットでみました。13世紀に存在したスコットランド独立戦争の英雄ウイリアム・ウォレスの生涯を描いた映画です。ウイリアム・ウォレスはウイリアムテルのモデルです。イングランド王エドワード１世にスコットランドは虐げられており、ついにはウイリアムの恋人までイングランド兵に殺害されます。ウイリアムは立ち上がざるをえません。ゲリラ戦から徐々に戦力が大きくなり、アイルランド人まで味方となり、スターリングの戦いでイングランド軍を破ります。戦いは続くのですが、エドワード１世の姦計にスコットランド貴族が加担し、ウイリアムはイングランド軍に捕まります。反逆者として生きながら腹を裂かれ、内臓を抉り出されながら「国民の自由のために戦え」と叫んで死にます。スコットランド独立運動は、現在でも2014年独立の可否を問う住民投票があったように現在の問題でもあります。

アイリッシュウイスキーを飲みながらスコットランドに飛ぶ、勇敢で哀しい映画でした。

更新日時 : 2024年10月16日
カテゴリ : 世界のお酒

I.W.ハーパーはドイツからのアメリカ移民、アイザック・ウォルフ・バーンハイムの手によって生まれました。粗悪なバーボンが幅をきかせていた時代に品質にこだわり、1877年遂に完成したそのバーボンに、彼のイニシャルである「I.W.」と無二の親友フランク・ハーパーの名前を冠し『I.W.ハーパー』と名付けました。I.W.ハーパー 12年は独特なデキャンタボトルに入った世界初の12年熟成プレミアムバーボン。熟成されたスムースな味わいです。

以下においしい飲み方を。

1.ハーパーソーダ　I.W.ハーパー：ソーダ＝1：4　雑味のないスッキリとした味わいをお楽しみください。

2.ハーパーソーダ クランベリー　ハーパーソーダにクランベリージュースをお好みで適量足します。

3.ハーパーソーダ オレンジ　ハーパーソーダにオレンジジュースをお好みで適量足します。

 

更新日時 : 2021年03月12日
カテゴリ : 世界のお酒