2015年11月の酒店日記

大七生酛寒熟

春先に搾られ、夏の間涼しい酒蔵でゆっくりと熟生の時を過ごし、木枯らしの吹き始める初冬に、満を持して出荷される、季節限定の逸品、大七生酛寒熟が入荷しました。日本酒度+2、酸度1.1と絶妙のバランスでさらっとした少し辛口に仕上がっています。特にぬる燗で飲まれると、少し寒くなってきたこの時期には、なにかホッとする温かさに包まれます。ぜひご賞味あれ!

更新日時 : 2015年11月26日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒

白鶴米ぬか石けん酒米の山田錦の米ぬかと純米大吟醸を配合して、日本酒のアミノ酸や米由来の成分を含んだキメ細かい泡で、潤い感のあるなめらかな肌へと導きます。無着色、無香料、バラベン(防腐剤)不使用ですから、安全です。

白鶴酒造の米ぬか石鹸がおすすめです。

美肌高精白のお米と良質の地下水だけで醸造した美容用の日本酒です。純米酒に含む様々な成分は美容によく、保湿性に富んでいます。アロエやレモンと混ぜてお好みの化粧水を作ったり、飲んでもよく、体の内からも外からも美容効果があります。北川本家の純米酒美肌です。

更新日時 : 2015年11月22日
カテゴリ : いろいろ

三岳

九州で最も高い山は久住だと思っていました。ところが意外なことに屋久島には8つも久住よりも高い山があります。宮之浦岳、永田岳、黒味岳はその屋久島連峰のなかにあります。この3つの岳から名付けられた屋久島の銘酒こそが三岳です。屋久島には樹齢数千年の杉の原生林が残り、縄文時代そのままを彷彿とさせます。この原生林を濾過した水により、ふっくらとした何か懐かしい味がします。サツマイモの甘さと重厚さを感じるまさに本格的焼酎の極みです。ロックでも、水割りでも美味しいですね。私のおすすめは、900ミリの瓶ごと冷蔵庫で冷やし、ストレートで。相当に強そうできつい感じですが、まろやかな水のおかげで、スッと飲めます。一度お試しあれ。なお、先日の口永良部島の噴火の影響で減産となり、来年から値上がりします。

更新日時 : 2015年11月19日
カテゴリ : 日本のお酒

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