１４世紀から１５世紀にかけて、英仏は１００年戦争をしましたが、この時の英雄はジャンヌ・ダルクであること、周知のとおりです。しかし、これはナポレオンが流した情報操作だと言われています。実は、英国相手に勝利に次ぐ勝利を重ねたベルトラン・デュ・ゲクラン元帥こそが英雄だったのですが、彼と自分を比較されることをおそれたナポレオンがジャンヌ・ダルクを英雄に仕立てたらしいのです。さて、そのベルトラン・デュ・ゲクラン元帥はワインよりも地元産のリンゴ酒をこよなく愛したと言われます。リンゴを原料につくるブランデーは古くからフランス北部ノルマンディー地方でつくられてきました。中でもカルヴァドス産のものは質が高く、アップルブランデーの代名詞としてその名を使われるようになりました。ブラー社はカルヴァドスの中でも、Pays D’Auge(ペイドージュ)地区でのカルヴァドスづくりにこだわり、世界で広く知られています。ブラー・グランソラ―ジュは、2～5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティな香りです。オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わいには、かのゲクラン元帥も感動するかもしれません。食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスブラー・グランソラ―ジュですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。カルヴァドスブラー・グランソラ―ジュ3/5、フレッシュレモンジュース1/5、グレナデンシロップ1/5をシェークして、カクテル・グラスに注ぐとジャックローズの出来上がりです。

更新日時 : 2016年11月25日
カテゴリ : 世界のお酒

宮崎の雲海酒造はそば焼酎で有名ですが、最近はいも焼酎にも力を入れています。本格芋焼酎『木挽BLUE（こびきブルー）』（アルコール度数 25度・20度） を2016年9月1日（木）より、九州エリアで発売しています。昨年の2015年4月から宮崎県で先行発売（20度商品）しておりましたが、今後は福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、鹿児島県、沖縄県の九州全域にまで販売エリアを拡大いたします。本格芋焼酎『木挽BLUE』は、幅広い世代の方に味わっていただけるように、すっきりと飲みやすい酒質に仕上げています。南九州産の厳選された芋（黄金千貫）、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生み出す清らかな水を仕込み水に、当社が宮崎県日向灘から採取した独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用することで、すっきりキレのある甘味を実現しました。ほのかな芋の香りを残しつつ、爽やかな口当たりの本格芋焼酎です。【日向灘黒潮酵母（ひゅうがなだくろしおこうぼ）】とは、黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに最も適した酵母です。パッケージデザインは、「日向灘黒潮酵母」が眠っていた宮崎の青い海とすっきり爽やかな味わいを表現したブルーをベースにしています。宮崎を象徴する青い海と青い空。宮崎の深く青い海からの贈りものである「日向灘黒潮酵母」。海の青＝BLUE（ブルー）から「木挽BLUE（こびきブルー）」をネーミングとしました。

更新日時 : 2016年11月18日
カテゴリ : 日本のお酒

南フランスのランドック地方に世界遺産都市カルカッソンヌがあります。１２００年位前、カルカッソンヌの城砦は、フランク帝国のカール大帝に兵糧攻めされました。城の王亡きあと、后であるダマ・カルカスは5年に渡る籠城の末に、城の守備兵大半が餓死してしまいました。そこで、ダマ・カルカスは最後の手段として、たった1頭残っていた豚に有りったけの小麦を与えて太らせた上で、塔の上から投げ落としました。「自分達は豚を捨てるほど食料はある！」という意味です。それを見たカール大帝はまんまと騙され、戦意を失い、引き上げて行きました。その様を見て、后カルカスは町中の鐘を鳴らして喜びました。CARCAS SONNE(＝カルカスが鐘を鳴らしてる）」の古の伝説です。ラ・クロワザードは1998年に、このカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。ラ・クロワザードではぶどうの栽培には農家と栽培方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させた、クリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで最新の注意を払っています。３年連続でワインコンテストで金賞受賞、定評のあるワインです。

更新日時 : 2016年11月11日
カテゴリ : 世界のお酒