2020年09月の酒店日記

1830(天保元)年に久保田屋を創業した朝日酒造のふるさとは、新潟県長岡市越路地域です。水田と里山が豊かに広がる風景には、春は新緑、初夏にホタル、秋の紅葉、冬の雪と四季折々の表情が浮かびます。さて、朝日山秋あがり純米は、ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、まんまるとした豊かなうまみが特長です。お燗で一層映えるように香りはわずかにもたせつつ、くどさのない味わいに仕上げることで冷酒にも最適です。料理の味を受け止めて、おいしさを増幅させる食中酒です。流石に久保田の兄弟と思えるでしょう。

更新日時 : 2020年09月25日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒

シャトー・ヴィルランベール・ジュリアン・オペラは、フランス南部ラングドック地方でヴィニョーブル・ボンフィスが生産するワインです。シラーとグルナッシュから作られた赤ワインです。かなりしっかりしたワインで、ワイン通にお薦めと言えましょう。

更新日時 : 2020年09月18日
カテゴリ : 世界のお酒

明治6年(1873年)9月9日、広島県東広島市西条本町で賀茂鶴酒造は創業しました。今回は冷温蔵生(くらなま)囲いを紹介します。新鮮な香り 爽快な味わいの生貯蔵酒です。原料米を吟味し、丹念に磨き、じっくりと醸しました。新鮮な香り、爽やかな味わいをご賞味下さい。2019 ロンドン酒チャレンジで金賞を受賞しました。

更新日時 : 2020年09月04日
カテゴリ : 日本のお酒

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