NAKANO SAKETEN Liquor Shop

酒店日記

ボルス・スロージンは、1575年オランダのアムステルダムで創業したリキュールメーカーであるボルスを代表するリキュールで、100年以上前から世界中のプロのバーテンダーに愛されています。スロージンといってもジンの一種ではなく、新鮮なスローベリー（スピノサスモモの実）を原料にしたカクテル用のリキュールで、海外では有名です。熟したスローベリーのフレーバーがしっかりと楽しめるリキュールです。カラーは明るいレッドです。ボルスのリキュールらしく、フレッシュな果汁を原料に使用しており、心地よい飲み口に仕上げています。強めの本格的なスロージンリキュールとして、通好みのバーには欠かせないアイテムです。ちなみにスロー・ジンのスローとは、原料の1つとして使用されているヨーロッパ産のスピノサスモモ（blackthorn）に実る果実（スローベリー）のことを指すスロー（Sloe）であって、遅いという意味のスロー（Slow）ではありませんよ。