NAKANO SAKETEN Liquor Shop

酒店日記

1857年、ウォルターとアルフレッドのギルビー兄弟がロンドンのソーホーでW&Aギルビー社を設立しました。連続蒸留器の急速な進歩にともない、イギリスで純度の高い“ロンドンドライジン”が拡大していきました。それに合わせて、1872年W&Aギルビー社は、カムデンタウンにジンの蒸留所を建設し、ギルビー家秘伝のレシピでロンドン・ドライ・ジンを完成させました。12種類もの植物成分をふんだんに使用し、柑橘系の爽やかな味わいを誕生させたのです。皆さまお好きなジントニックのレシピを紹介します。材料は、ジン 45ml、トニックウォーター適量、カットライム、氷です。作り方は氷をいれたグラスに材料を注ぎ、軽くステアするだけです。最後にカットライムを飾ります。簡単でしょう。