NAKANO SAKETEN Liquor Shop

酒店日記

バルバレスコ　モラネラ中世はサヴァイア公国、現在はトリノを州都にするイタリアのピエモンテ州は、イタリア最高級の格付けワインDOCGの生産地です。そのピエモンテにあるモラネラ社の製品がモラネラ・バルバレスコです。バルバレスコはネッビオーロ種ブドウのみを原料とし、ピエモンテ州クーネオ県のバルバレスコ村、トレイゾ村、ネイヴェ村及びアルバのサン・ロッコ・セーノ・デルヴィオ地区で産出するワインですが、EUの原産地名称保護制度において最上位のDOCGに認定されているのです。オレンジがかったルビー色で、スミレやプラム、乾燥イチジクの香りがしし、ネッビオーロ種の特徴であるタンニン、酸味がしっかり感じられます。果実味と上手く調和したエレガントでまとまりがよく、上品でありながら力強さを兼ね備えたワインで、バローロと並ぶイタリアワインの逸品です。