地元北九州が生んだ銘酒　純米吟醸皿倉

地元北九州が生んだ銘酒　純米吟醸皿倉

溝上酒造は、地元北九州市八幡東区景勝町にある日本酒の蔵元です。弘化元年（1844年）に創業し、ご存知のように、地酒「天心」の銘柄で親しまれています。「寒造り」に適した皿倉山の麓に酒蔵を構え、脈々と受け継がれる技と清らかな湧き水をもとに、うまい酒造りを続けています。そして、この皿倉山を冠した吟醸酒を造りました。純米吟醸皿倉です。 ふくよかな旨味があり、のど越しはなめらかです。一年ほど熟成させているため、口あたりがとてもまろやかなお酒に仕上がっています。味もしっかり出て、吟醸香がします。日本酒度＋4度でやや辛口ですが、口あたりがまろやかなので、あまり辛く感じません。幅広い料理と合わせられる一品です。ギラヴァンツ北九州ファンもわっしょい北九州夏祭り愛好者も地元の皆さんご堪能ください。

更新日時 : 2017年09月01日
カテゴリ : 日本のお酒