NAKANO SAKETEN Liquor Shop

酒店日記

国産ウイスキーの原酒が足りなくなり、サントリーの響17年と白州12年が販売休止になっています。そして、山崎12年の値段が輸入高級スコッチウイスキーの17年や18年よりも高いという現象が起きています。でもプレミアムのついた稀少の山崎12年を探すよりも、すぐ手に入って安くて美味しいウイスキーを飲んだ方がお得ですがねえ。ザ・グレンリベット18年が山崎12年に劣ると考える人は誰もいないでしょう。それなのに、ザ・グレンリベット18年は現在山崎12年よりも時価は相当に安いですよ。ザ・グレンリベット18年を注いだグラスの色は、15年よりも更に濃い琥珀色です。熟成年数の長さが窺い知れます。香り立ちは12年や15年と違いはないものの、やや洋ナシに似たものが加わった様な印象です。口に含んでみると、刺激が少なく飲みやすいですねえ。それから2秒ほど経つと、これまで凝縮されていた旨みや風味が一気に開放され、ぱぁっと花が咲いた様な華やかな印象になります。そしてこれが余韻として長い間口の中に留まり続けます。これが18年以上熟成された味かと納得できます。ザ・グレンリベット18年の方がお得ですぞ！