ザ・グレンリベット物語（１）

ザ・グレンリベット物語（１）

昨年の9月スコットランドの独立が是か非かを問う住民投票が、否決されました。その300年位前の1707年グレイトブリテン王国が成立し、スコットランド王国はイングランドに併合されました。統治者イングランドはスコットランドのお酒に高額の税金を課しました。スコットランドの業者はとてもそのような税金を払えるものではありません。彼らは密かにお酒を醸造する密造者となりました。スコットランドのお酒は本来蒸留してすぐ販売する手軽なものでした。しかし、密造するようになり、すぐに販売できなくなりました。そこで、岩の多い山頂や切りだった山合いに隠れ、ピートにより保存をよくし、オーク材の樽で十分寝かし、こっそり出すようになったのです。密造により、スコッチウイスキーの味は格段に増しました。密造をはじめて１００年以上も経ったころです。スコットランドのウイスキーの美味しさを聞きつけたキングジョージ４世はスコットランドのウイスキーを所望しました。しかし、違法なウイスキーですから誰もウイスキーを持って名乗り出ません。

更新日時 : 2015年12月11日
カテゴリ : 世界のお酒