すき酒造は宮崎県の西部の小林市に位置し、九州山脈の山々が連なり、熊本県の県境に隣接する自然豊かな景観の山里「須木」にて焼酎造りを百年続けています。2010年、更なる永劫の百年を目指し、手造り麹・麹室・総甕壺仕込みが行える、本物を追求し、「伝統」を継承する総木造の焼酎蔵を新築・完全移転しました。ここで紹介するのが芋焼酎山猪(やまじし)です。山猪は昔懐かしい芋の香りと濃厚で重みのある、そして甘味の強い焼酎です。昨今の飲みやすい焼酎に飽き足らない焼酎好きの方々へお勧めです。期間・数量限定商品です。美味しかった!