本坊酒造は、鹿児島市南栄で、明治5年（1872年）の創業です。本格焼酎 屋久の島は、良質な鹿児島産さつま芋と屋久島の軟らかい水、職人の技術が織りなす本格芋焼酎です。一年を通してお楽しみ頂ける様、かろやかで芳醇な味わいに仕上がっています。お湯割りはもちろん、ロック、水割りで味わうとみずみずしいやわらかな味わいが楽しめます。 ラベルは、屋久島在住の高久照美さんのデザインです。

更新日時 : 2021年04月16日
カテゴリ : 日本のお酒

毎年、一万羽以上もの鶴が飛来する鹿児島県出水市。ここで出水酒造は昭和２５年（1950年）創業しました。出水は鶴の里は甘く喉越しの良い、口の中で広がる芳醇な香りが楽しめる本格芋焼酎です。

更新日時 : 2021年03月05日
カテゴリ : 日本のお酒

1830（天保元）年創業の朝日酒造は新潟県長岡市にあります。久保田 千寿は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て淡麗辛口を志向しました。酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。それから35年。時代に合わせて、さらなる“食事と合うすっきりとした味わい”を追求。低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。

更新日時 : 2021年01月08日
カテゴリ : 日本のお酒