国産ウイスキーの生みの親として知られる故竹鶴政孝氏はNHKテレビドラマ「マッサン」で有名です。当時、24歳だった竹鶴氏に日本の本格ウイスキーの夜明けを託し、上司として彼を英国に送り出した男がいました。その人こそ、マルスウイスキーの生みの親、故岩井喜一郎氏です。竹鶴氏は、スコットランドにおけるウイスキー研修の結果を「ウイスキー報告書」にまとめ、岩井喜一郎氏に提出しました。それこそ、後に国産ウイスキーの原点となった「ウイスキー実習報告書」通称「竹鶴レポート」です。マルスウイスキーは、その岩井氏の指導のもとに設計されたポットスティルによって造られた原酒を元に誕生しました。以来、ひたすらに正統スコッチウイスキーを超えるべく、原点に忠実に、本物のウイスキー造りに情熱を注いできたのがマルスウイスキーです。その成果は、ウイスキー通の間で”幻の逸品”と称されるまでになりました。岩井喜一郎氏の娘婿であり、弟子が本坊蔵吉でしたので、マルスウイスキーは焼酎メーカーの本坊酒造の傘下にあります。マルスウイスキーは地ウイスキーの中でも西の雄と言われ、昭和24年（1949）に、鹿児島で始まった蒸留は、本格的なウイスキー造りの理想の地を求め、昭和35年（1960）からの山梨時代を経て、昭和60年（1985）に長野県駒ヶ岳山麓のマルス信州蒸溜所へ受け継がれ現在に至ります。マルスウイスキー「西郷どん」は、維新の英傑「西郷隆盛」をイメージして、マルス津貫蒸溜所ブレンダーがアレンジしたブレンデッドウイスキーです。 度量の大きさを思わせる、柔らかい味わいとモルト由来の力強さを感じるウイスキーに仕上げました。なお、2018年の明治維新150周年を記念した2018年だけの期間限定商品です。

更新日時 : 2018年06月15日
カテゴリ : 日本のお酒

山口県酒井酒造の五橋純米大吟醸生酒馨嘉、口当たり軽快にして滑らか、馥郁たる芳しい馨りのなかに感じられる円やかな米の旨味を適度な酸が引き締めて嘉し。

限定品です。少量入荷。幻の銘品です。

更新日時 : 2018年06月08日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒

周囲が山にかこまれた盆地にある上杉十五万石の城下町、米沢は、山から湧き出る豊富な水と良質な米に恵まれております。雪国米沢の身も凍る厳寒期に、寒造りの低温長期発酵によって手造りの美酒が誕生します。『東光』の名で知られる小嶋総本店は、慶長2年（1597年）創業の米沢藩上杉家御用酒屋であり、江戸時代頻繁に「禁酒令」が出された中でも、酒造りを許されていた数少ない造り酒屋のひとつといわれております（当時米は非常に貴重品であり、飢饉のたびに禁酒令が出されました）。さて、小嶋総本店は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」に出品した6アイテム全て金賞を受賞いたしました。【大吟醸部門】東光　純米大吟醸　袋吊り　　東光　純米大吟醸　雪女神　　【メイン部門】東光　純米吟醸原酒　　東光　純米　　【プレミアム純米部門】東光　純米吟醸　出羽燦々　　東光　出羽の里　純米吟醸原酒　以上です。この中で、東光　純米吟醸　出羽燦々を紹介しましょう。やや果実様の香り、まろやかな口当たりで、キレの良いお酒です。アルコール度数15度、日本酒度1度と普通の人皆に美味しく仕上がっています。全て山形県産の出羽燦々で醸した酒は、味、香りのバランスが良く、どんな食事にもよく合います。旨かった！

更新日時 : 2018年05月25日
カテゴリ : 日本のお酒