大正元年山元酒造は、鹿児島県川内市五代町にて創業しました。九州三大河川のひとつである川内川に育くまれた薩摩川内市。この地の豊かな資源をもとに焼酎を造り始めて100年。川内はおいしい水の里でもあります。神秘の地、薩州霊山冠嶽山(かんむりだけ)の裾、百次(ももつぎ)の地に湧き出る湧水は、地層のフィルターと永い時間に磨かれ、ミネラルを豊富に含んだ神秘の味をそのままに、やわらかくてまろやかな甘みのある天然良質のおいしい水です。この水は山元酒造の仕込み水でもあり、焼酎の一層のおいしさを引き出す不思議な力があります。そして、原料のさつま芋は、鹿児島県産の「紅あづま」「頴娃紫（エイムラサキ）」を使用し、伝統の技・技術で丹念に仕込みました。紅芋ならではの華やかな芋の香り、口に含むとやさしい甘さ芳醇な旨味が膨らみます。お湯割りはもちろん、ロック、水割りでおいしくお飲みいただけます。９月から通年販売になったさつま赤五代、西日本では初登場です。よろしくご愛顧のほどを！

 

更新日時 : 2016年09月30日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒

寒造りしたお酒は、春先に搾られ、夏の間涼しい酒蔵の中でゆっくりと熟成の時を過ごします。それを冷気の訪れる秋に、火入れをせずそのまま生詰めした純米・生酛・生詰めです。とろりとした旨みと爽やかな香味が共存する、今だけの限定品。やや冷やして、また常温やぬる燗でお楽しみください。

更新日時 : 2016年09月16日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒

岩国で、昭和３４年森乃井酒造を継承した村重酒造は、九州では殆ど無名の状態ですが、実は山口県で五橋、獺祭に並ぶ銘酒を生産している酒造メーカーです。古来、黒松は式典、結婚式等お祝い事には必ず飾られた喜びを象徴するもので、村松酒造の酒を飲む事によって皆様により多く幸せがもたらされる様、金冠を上に載せ金冠黒松と名付けた清酒を主力としています。金冠黒松は,全国酒類コンクール、IWSC等で最高金賞、１位等を数多く受賞しております。村松酒造の蔵は日本三名橋の一つ「錦帯橋」の上流約5キロにさかのぼった山あいに位置し、寒冷清涼、豊富な水を利用し酒造りをしております。さて、今回は麹米には西都の雫を使用し、錦川の伏流水を用いて仕込んだ純米酒、金冠黒松純米酒を紹介します。ふくよかな米の香りと、純米酒ならではの味わい深さを持つお酒です。冷やでも燗でもお楽しみいただけます。 癖が無く、毎晩の晩酌で普通に楽しんで戴きたい逸品です。

 

更新日時 : 2016年09月02日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒