宮崎県小林市須木のすき酒造は、夏季限定の山雀を作っています。山雀は白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げられています。これにより甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残り、氷割り（ロック）、又は水割り・冷酒でも薄まらず味わいある優雅な飲み心地を楽しめます。

更新日時 : 2019年07月12日
カテゴリ : 入荷情報,日本のお酒

1857年、ウォルターとアルフレッドのギルビー兄弟がロンドンのソーホーでW&Aギルビー社を設立しました。連続蒸留器の急速な進歩にともない、イギリスで純度の高い“ロンドンドライジン”が拡大していきました。それに合わせて、1872年W&Aギルビー社は、カムデンタウンにジンの蒸留所を建設し、ギルビー家秘伝のレシピでロンドン・ドライ・ジンを完成させました。12種類もの植物成分をふんだんに使用し、柑橘系の爽やかな味わいを誕生させたのです。皆さまお好きなジントニックのレシピを紹介します。材料は、ジン 45ml、トニックウォーター 適量、カットライム、氷です。作り方は氷をいれたグラスに材料を注ぎ、軽くステアするだけです。最後にカットライムを飾ります。簡単でしょう。

更新日時 : 2019年07月05日
カテゴリ : 世界のお酒

明治28年（1895年）創業の福岡県久留米市城島町の比翼鶴酒造は、比翼鶴金冠超辛口を生産しています。精米歩合70％の本醸造酒で、すっきりとした口当たりの超辛口酒です。酒本来の味わいをしっかりと楽しみ、後味に余韻を残さないので、料理との相性が抜群です。食中酒としてお召し上がりください。

更新日時 : 2019年06月28日
カテゴリ : 日本のお酒